Калорийность сырой курицы с кожицей равна 190 ккал. При этом в ней содержится:
белки — 19,12 гр;
жиры — 12.10 гр;
углеводы — 0,30 гр.
Калорийность же сырой курицы без кожицы уменьшается до 178 калорий, а количество жиров снижается почти на треть — до 7,23 гр. Количество белков — 19,55 гр, а количество углеводов — всего 0,26 гр.